Các món snack nhiều tinh bột luôn mang đến sức hút khó cưỡng bởi hương vị thơm ngon, bắt miệng, nhưng món ăn này thường không tốt cho sức khỏe. Cách làm snack cà rốt mà Suni Green Farm hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn có món ăn vặt để nhâm nhi mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe, mời bạn tham khảo nhé!
Cách làm snack cà rốt giòn rụm ăn mãi không chán
1. Sử dụng snack cà rốt thay thế các loại snack bán sẵn sẽ tốt hơn cho sức khỏe
Snack là loại thức ăn vặt để phục vụ làm dịu các cơn đói giữa các bữa ăn chính hoặc nhâm nhi lúc buồn miệng. Sản phẩm này được chế biến dưới dạng thức ăn đóng gói sẵn nên rất tiện lợi. Tuy trong snack có chứa các chất khoáng cho cơ thể nhưng đây lại là loại thực phẩm không tốt cho người sử dụng.
Bởi trong các loại snack này chứa rất nhiều hương liệu, chất bảo quản, chất tạo ngọt,... Nếu sử dụng quá nhiều hoặc dùng đều đặn hàng ngày sẽ khiến cơ thể bạn bị ảnh hưởng xấu, đặc biệt là hệ tiêu hóa của cơ thể sẽ bị rối loạn.
Sử dụng snack cà rốt thay thế các loại snack bán sẵn sẽ tốt hơn cho sức khỏe
Do đó, nếu muốn tìm một loại snack để nhâm nhi trong các buổi vui chơi, dã ngoại,... mà không làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Thì bạn có thể tự làm snack cà rốt ăn liền tại nhà để có được món ăn nhẹ an toàn, lành mạnh.
Snack cà rốt tự làm vừa chứa nhiều vitamin lại không sử dụng các hương liệu, hóa chất trong chế biến. Do đó, bạn hoàn toàn có thể nhâm nhi món ăn vặt này mà không nóng trong người hay dầu mỡ gây hại đến sức khỏe.
2. Cách làm snack cà rốt tại nhà
Cách làm món snack này khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện thành công theo hướng dẫn như sau:
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế
Chuẩn bị: Cà rốt, muối, tiêu, bột ớt và dầu oliu
Sơ chế nguyên liệu:
- Cà rốt mua về gọt bỏ vỏ và bỏ cuống, sau đó mang đi rửa sạch và để ráo nước.
- Sau khi cà rốt đã ráo nước, bạn dùng dao bào và bào thành từng lát mỏng.
>> Cà rốt Mini
2.2. Cách thực hiện
Ướp cà rốt:
- Cho cà rốt vào chậu lớn, sau đó cho dầu oliu vào và đảo đều.
- Cho tiếp muối, tiêu và bột ớt vào hỗn hợp đảo đều.
- Để yên hỗn hợp trong 10 phút để gia vị thấm đều vào cà rốt.
Thực hiện món snack cà rốt
Hướng dẫn thực hiện:
- Làm nóng lò nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 220 độ C.
- Lót giấy nến vào khay nướng sau đó dàn đều cà rốt lên trên.
- Cho khay đựng cà rốt vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ lò ở 200 độ C và nướng cà rốt trong 15 phút.
Cà rốt sau khi nướng sẽ cho ra món snack có hương vị rất bắt miệng. Snack có đầy đủ các vị mặn, cay và vị ngọt nhẹ, thơm ngon từ cà rốt sẽ trở thành món ăn vặt cực kỳ bắt miệng cho xem.
Tránh để snack cà rốt bị mềm bạn chỉ nên cho ra đĩa một lượng vừa đủ khi dùng. Phần còn lại bạn cho vào túi nilon cột chặt miệng hoặc hộp có nắp đậy kín, snack của bạn sẽ giữ được vị ngon và giòn rụm lâu hơn.
3. Hướng dẫn chọn lựa nguyên liệu khi làm snack cà rốt
Để làm được món snack giòn ngon, giữ được hương thơm đặc trưng của cà rốt, bạn nên chọn mua cà rốt như sau:
- Chọn những củ cà rốt được thu hoạch ở thời điểm cà rốt ngon nhất, không quá non hoặc quá già.
- Chọn những củ thon dài, còn cuống lá xanh là cà rốt vừa mới thu hoạch. Cà rốt được chọn là loại không quá cứng hoặc quá mềm, cầm lên cảm thấy nặng và chắc tay.
- Không chọn những củ bị dập, còn nguyên vẹn, không có vết nứt hoặc bị mất góc.
- Không chọn những củ có hình dáng kỳ lạ. Ưu tiên chọn những củ cà rốt đậm và đều màu, vỏ ngoài láng mịn, không bị sần sùi hoặc có những đốm đen.
4. Những lưu ý khi chế biến và sử dụng snack cà rốt
Cần lưu ý gì khi chế biến và sử dụng snack cà rốt?
- Chỉ nên chế biến snack một lượng đủ dùng, vì sản phẩm tự làm không chứa chất bảo quản nên không giữ được lâu.
- Snack cà rốt để lâu sẽ bị mềm, không còn thơm ngon như hương vị mà bạn mong muốn.
- Mặc dù là món ăn vặt tốt cho sức khỏe nhưng bạn chỉ nên ăn với lượng vừa phải. Vì bất cứ loại thực phẩm nào cũng sẽ gây tác dụng phụ khi bạn ăn quá nhiều.
- Nên chọn mua cà rốt hữu cơ tại những nơi bán hàng uy tín. Khi mua nhầm cà rốt bẩn, không đảm bảo chất lượng, chứa nhiều phân bón hóa học sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm cho người sử dụng.
Với cách làm snack cà rốt bên trên, bạn đã có được món ăn vặt để nhâm nhi mà không lo các ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Để mua được nguyên liệu tươi ngon nhất, bạn hãy tìm đến Suni Green Farm để được cung cấp các sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cà rốt được trồng và thu hoạch tại chính nông trại của Suni Green Farm sẽ giúp bạn chế biến thành những miếng snack giòn rụm và thơm ngon nhất. Còn ngần ngại gì mà không thực hiện ngay cách làm snack cà rốt dinh dưỡng này đúng không nào?
