Thiếu sắt là tình trạng xảy ra phổ biến nhất đối với trẻ em và phụ nữ khi mang thai. Do đó, chúng ta cần phải có thực đơn bữa ăn hợp lý, đảm bảo bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm giàu sắt để hạn chế những ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe. Dưới đây là Top 10 loại thực phẩm giàu sắt có trong tự nhiên tốt cho sức khỏe của bạn! 

Top 10 loại thực phẩm giàu sắt có trong tự nhiên tốt cho sức khỏe của bạn

1. Gan động vật

Gan có chứa một hàm lượng sắt rất lớn 

Nhiều người có quan điểm là sẽ tránh ăn những loại thực phẩm liên quan đến các bộ phận trên cơ quan của động vật như là gan, chân, lòng,... vì cho rằng chúng không đảm bảo vệ sinh. Thế nhưng, trong phần thịt của những cơ quan này lại có chứa một hàm lượng sắt rất lớn đấy! Ngoài ra còn có cung cấp thêm các protein, khoáng chất và các vitamin khác cho cơ thể. 

Gan bò có chứa một hàm lượng sắt cao đến ngạc nhiên khi trung bình cứ 5mg gan bò lại có thể chiếm ¼ nhu cầu khoáng chất mà cơ thể một người phụ nữ trưởng thành cần. 

Gan lợn còn là một sự lựa chọn tuyệt vời hơn cả! Khi gan lợn có độ nạc nhẹ, nên hàm lượng sắt và vitamin C mà bản thân nó chứa còn cao hơn cả gan bò. Tuy vậy, cả gan bò và gan lợn cũng đều có một lượng cholesterol khá cao, nên các bạn cần phải cân nhắc không nên sử dụng quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. 

Một lưu ý rằng phụ nữ mang thai cũng không nên ăn gan động vật , bởi vitamin A có trong gan sẽ dễ khiến cho trẻ bị dị tật bẩm sinh sau này. 

2. Hàu 

Hàu là nguồn giàu các chất dinh dưỡng quan trọng

Không chỉ là thực phẩm có vị tươi ngon, dễ dàng chế biến với đa dạng các món ăn, mà hàu còn chứa một lượng sắt đáng kinh ngạc. Theo các chuyên gia, thì các loài thân mềm và có cấu tạo với 2 mảnh vỏ như sò, hàu, trai,... là những nguồn giàu các chất dinh dưỡng quan trọng (trong đó có sắt, kẽm và các vitamin B12,...).

Theo tính toán thì một con hàu cỡ vừa có thể cung cấp một lượng sắt khoảng 3-5mg - có thể đáp ứng nhu cầu chất sắt cần thiết của cơ thể trong cả ngày. Hãy vào bếp và tự tay chế biến những món hàu tươi ngon để nâng cao chất lượng của bữa ăn cùng gia đình mình nhé!

3. Đậu gà

Đậu gà là sự lựa chọn hàng đầu cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng

Không chỉ riêng đậu gà, mà các loại đậu nói chung đều có chứa một hàm lượng sắt cao. Do đó, chúng luôn là sự lựa chọn hàng đầu cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng dành cho người ăn chay!

Trong các món ăn như salad hay mì ống, bạn đừng bỏ qua đậu gà vì nó sẽ làm cho món ăn của bạn trở nên thơm ngon hơn cả. Ngoài ra, một dĩa salad trộn kết hợp cùng đậu gà trong những ngày cuối tuần sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đúng không nào? Hãy tự tin và biến tấu đậu gà với các món ăn mà mình yêu thích ngay nhé. 

4. Các loại ngũ cốc

Ngũ cốc đã đảm bảo cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết của cơ thể trong 1 ngày dài hoạt động

Ngũ cốc dường như đã trở thành một lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng vội vàng bởi công việc và học tập. Bởi vốn dĩ, bản thân ngũ cốc đã đảm bảo cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết của cơ thể trong 1 ngày dài hoạt động. 

Tuy nhiên, để có thể đảm bảo lượng sắt cần thiết cho cơ thể, các bạn nên chọn mua những loại ngũ cốc tăng cường. Trong quá trình chọn mua sản phẩm, bạn có thể quan sát nhãn dinh dưỡng và chọn lựa dùng loại cung cấp 90 - 100% giá trị sắt, cùng vitamin B, chất xơ, chất kẽm, canxi thiết yếu được khuyến nghị mỗi ngày. 

5. Hạt bí ngô

Một bát hạt bí ngô mà đã có thể đảm bảo cho cơ thể 2mg sắt mỗi ngày

Thật khó có thể tưởng tượng, chỉ với một bát hạt bí ngô mà đã có thể đảm bảo cho cơ thể 2mg sắt mỗi ngày! Vậy một câu hỏi nữa là, làm sao để thêm hạt bí ngô vào trong thực đơn ăn uống hàng ngày đây?

Đơn giản lắm, hạt bí ngô có thể trở thành nguyên liệu để làm bánh mì hay các công thức nấu bánh muffin tại nhà, bạn có thể thêm hạt bí ngô vào để gia tăng thêm hương vị. Nếu như muốn tiết kiệm thời gian và tiện lợi hơn, bạn có thể dùng hạt bí ngô nướng không muối bán sẵn ở các cửa hàng. 

6. Cải bó xôi nấu chín (Rau bina)

Với 1 bát cải bó xôi nấu chín đã có thể mang đến cho cơ thể bạn lượng sắt dồi dào (khoảng 6mg sắt)

Cả cải bó xôi tươi hay khi được nấu chín đều là những nguồn cung cấp sắt tuyệt vời cho cơ thể. Tuy nhiên, cải bó xôi đã qua chế biến sẽ giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng được dễ dàng hơn. Chỉ với vỏn vẹn 1 bát cải bó xôi nấu chín đã có thể mang đến cho cơ thể bạn lượng sắt dồi dào (khoảng 6mg sắt). 

Do vậy, các bác sĩ thường xuyên khuyên rằng nên bổ sung thực phẩm dinh dưỡng này vào trong món ăn hàng ngày của trẻ, vừa giúp trẻ tránh kén ăn, vừa đảm bảo nguồn dưỡng chất cần thiết được trẻ hấp thụ. 

7. Đậu trắng

Đậu trắng là thực phẩm được xếp ở thứ hạng cao nhất về hàm lượng chất dinh dưỡng

Mặc dù tất cả các loại đậu đều có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, bao gồm cả sắt. Tuy nhiên, có thể nói trong đó đậu trắng là thực phẩm được xếp ở thứ hạng cao nhất. Với một cốc đậu trắng (chỉ khoảng 170g) có thể cung cấp đầy đủ 8mg sắt trong khẩu phần ăn hàng ngày. 

Đậu trắng hiện nay được bán ở thị trường với 2 loại chính là đậu trắng đóng hộp và đậu trắng khô. Các bạn cũng cần phải lưu ý đến lượng natri có ghi trên bao bì khi mua đậu trắng đóng hộp. 

Đậu trắng có thể được chế biến với đa dạng các món ăn đơn giản như nấu chè, hầm xương, trộn salad,...

8. Trứng

Với 100g trứng gà đã có thể cung cấp 2,7mg sắt

Bên cạnh là món ăn quen thuộc trong thực đơn mỗi ngày của mọi gia đình, trứng còn được biết đến là thực phẩm giàu sắt. Với 100g trứng gà đã có thể cung cấp 2,7mg sắt, trong khi đó đối với trứng vịt thì lượng sắt sẽ cao hơn là 3,2mg. 

9. Socola đen

Socola đen còn có lượng sắt vô cùng dồi dào

Socola đen không chỉ làm hài lòng vị giác của bạn, mà nó còn có lượng sắt vô cùng dồi dào. Một thanh socola đen có thể cung cấp từ 5,4mg đến 10,12mg sắt - một hàm lượng vô cùng lý tưởng! Tuy vậy, để đảm bảo chất dinh dưỡng tốt nhất, bạn nên chọn dùng các loại socola có chứa tối thiểu 45% cacao. 

10. Lựu

Lựu luôn là sự tin dùng số một của nhiều gia đình Việt Nam

Với sắc đỏ bắt mắt cùng hương vị thơm ngọt, lựu luôn là sự tin dùng số một của nhiều gia đình Việt Nam. Không chỉ vậy, loại quả này còn rất giàu sắt và vitamin C. Vì thế, nếu muốn cải thiện lượng máu trong cơ thể, bạn có thể chọn lựu như là món trái cây yêu thích của mình. Ngoài ra, lựu còn là một giải pháp tuyệt vời làm hạn chế các triệu chứng liên quan đến bệnh thiếu máu như đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi,... 

Với bài viết trên đây, Suni Green Farm hi vọng đã có thể giúp các bạn bổ sung thêm được những thực phẩm giàu sắt vào trong thực đơn dùng bữa của cả gia đình mình. Tuy nhiên, còn một lưu ý nhỏ khi chọn lựa các loại thực phẩm để có thể đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất: nên chọn mua đối với thực phẩm tươi, sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Nếu như các bạn đang cần tìm kiếm một địa điểm bán thực phẩm uy tín, đừng ngại mà liên hệ với Suni Green Farm ngay hôm nay để nhận được tư vấn mua hàng nhé! Suni Green Farm chúng tôi rất tự hào khi được đồng hành cùng các bạn trên con đường chăm sóc sức khỏe của chính bạn và gia đình bạn!