Cà rốt mini là một loại củ khá dễ ăn, giòn, đầy dinh dưỡng và có rất nhiều tên gọi. Bạn có biết tên giống cà rốt baby trên thị trường là gì không? Nên chọn giống nào để trồng trên quy mô lớn với mục đích mang lại lợi nhuận kinh doanh? Sau đây Suni Green Farm sẽ cung cấp thêm thông tin để bạn đọc tham khảo nhé!

Tên giống cà rốt baby trên thị trường. Loại nào thích hợp để trồng quy mô lớn?

Tên giống cà rốt baby trên thị trường là gì?

Cà rốt baby có tên khoa học là Daucus carota. Có nhiều tên gọi thông dụng khác như cà rốt mini, cà rốt tí hon hay carrot baby pak. Cà rốt baby có nguồn gốc từ giống cà rốt Phương Tây mọc dại và có kích thước chỉ bằng ⅓ cà rốt bình thường.

Mặc dù có sự khác biệt về kích thước nhưng so về màu sắc, giá trị dinh dưỡng và hương vị không khác gì cà rốt thường. Thậm chí, nhiều người đánh giá là hương vị của giống cà rốt mini này có phần giòn ngọt và thơm ngon hơn.

Cà rốt baby

Các giống cà rốt baby hiện đang xuất hiện trên thị trường bao gồm:

• Giống Caracas: Có khả năng chịu lạnh sớm với bộ lá chắc khỏe.

• Giống Carotel: Có khả năng chống chịu tốt, dễ bảo quản, ít hư hỏng khi vận chuyển xa.

• Giống Marlinka: Có hương vị ngon ngọt với phần cùi phía trong mềm.

• Giống Nam Việt Quốc Bắc Cực: Củ có hình dạng tròn không đều và nhìn giống của cải. Vỏ củ mịn màng và mỏng, có vị thơm ngon nhưng thời gian bảo quản ngắn.

• Giống Rondo: Là một giống cà rốt được lai tạo nên thời gian trồng trọt và thu hoạch ngắn.

• Nhà kính Khibiny: Là một giống được lai tạo tại phí Bắc của nước Nga

Loại cà rốt baby nào thích hợp để trồng quy mô lớn?

Trong các giống cà rốt mini bên trên thì giống Caracas và Carotel thích hợp khi bạn muốn trồng cà rốt với quy mô lớn. Bởi:

Loại cà rốt baby nào thích hợp để trồng quy mô lớn?

• Giống Caracas: Có bộ lá chắc khỏe, phù hợp cho việc thu hoạch bằng máy nâng gọn và không cần cắt tỉa bớt trước khi thu hoạch.

• Giống Carotel: Có khả năng chống chịu tốt, thời gian sinh trưởng không quá dài. Mặt khác giống cà rốt này dễ bảo quản và ít bị hư hỏng khi vận chuyển xa. Vì thế rất phù hợp cho những hộ muốn trồng với quy mô lớn.

Ngoài việc chọn giống phù hợp thì kĩ thuật trồng vẫn là điều kiện quan trọng quyết định năng suất của cà rốt baby. Do đó, cần trang bị thật kĩ càng kiến thức trồng cà rốt để khi bắt tay vào thực hiện được thuận lợi. Thu được kết quả mà bạn mong muốn.

Hướng dẫn trồng cà rốt baby quy mô lớn

Chuẩn bị

• Thời điểm trồng: Nên bắt đầu trồng cà rốt từ tháng 7 - tháng 2 vì cà rốt là loại nông sản ưa lạnh. Chọn trồng cà rốt vào thời điểm này sẽ giúp củ phát triển thuận lợi hơn.

• Chọn đất trồng: Để củ cà rốt phát triển tốt và không bị biến dạng, bạn nên chọn những loại đất trồng tơi xốp. Độ pH thích hợp để củ phát triển là từ 5,5 - 7.

• Lên luống trồng: Vì kích thước của cà rốt baby nhỏ nên bạn chỉ cần lên các luống trồng cao từ 20 - 25cm là được.

• Hạt giống: Bạn có thể dễ dàng tìm mua hạt giống cà rốt baby tại bất cứ cửa hàng bán giống nông sản nào. 

Gieo hạt cà rốt baby

• Bạn có thể gieo thẳng hạt cà rốt baby, không cần phải ươm mầm cây như khi trồng nhiều loại rau củ khác.

• Đầu tiên, bạn cần vò kĩ hạt cà rốt baby cho phần lông cứng rụng hết. Sau đó, tiến hành trộn hạt giống với đất mùn theo tỉ lệ 50:50. Tưới nước giữ ẩm cho giống từ 2 - 3 ngày rồi mới mang gieo trồng để nâng cao tỷ lệ nảy mầm.

• Sau khi gieo hạt, cần phù lên trên một lớp rơm rạ hoặc đất mỏng để giữ ẩm.

• Để thuận lợi cho việc thu hoạch sau này, bạn cần gieo cà rốt baby theo hàng với khoảng cách 20cm cho mỗi hạt.

Trồng cà rốt baby

Hướng dẫn chăm sóc cà rốt baby

• Mỗi ngày cần tưới nước 1 lần vào sáng sớm đến khi hạt nảy mầm. Khi cây con đã nảy mầm đều thì bạn giảm tần suất tưới còn 2 - 3 lần mỗi tuần. Khi cà rốt mini bắt đầu hình thành củ thì cây rất “khát nước”, do đó cần tưới nước đều đặn mỗi ngày và chỉ ngưng tưới nước trước 10 ngày thu hoạch.

• Mặc dù cần tưới nước mỗi ngày nhưng bạn cần quan sát và tưới với lượng vừa đủ. Việc này tránh đất trồng bị ngập úng nước gây thối củ.

• Cần giữ nhiệt độ trồng từ 16 - 27 độ C, nếu nhiệt độ cao hoặc thấp hơn đều khiến cà rốt không thể phát triển tốt.

• Khi cây con cao từ 5 - 7cm bạn cần tiến hành nhổ bỏ bớt những cây xấu, yếu. Ngoài ra cần bổ sung chất dinh dưỡng cho cây bằng việc bón phân hữu cơ 1 lần mỗi tuần.

• Khi củ hình thành, bạn cần phủ thêm đất lên trên để đầu củ không bị chuyển sang màu anh do tiếp xúc với ánh sáng.

Thu hoạch và lưu ý khi trồng 

Thu hoạch

• Thời gian thu hoạch: Từ 90 - 100 ngày sau khi gieo trồng tùy vào giống cà rốt bạn chọn.

• Đặc điểm cà rốt đủ điều kiện thu hoạch: Củ cà rốt có đầu và vai tròn đều, lá phía dưới chuyển vàng và lá phần trên không thể phát triển thêm.

• Cách thu hoạch: Nhổ củ ra khỏi đất nhẹ nhàng bằng cách cầm chặt phần lá. Rửa bớt đất, cắt bỏ lá và chỉ giữ lại phần cuống có độ dài từ 5 - 7cm.

Thu hoạch cà rốt baby

Những lưu ý khi trồng trọt và thu hoạch

• Cần kiểm tra thường xuyên để ngăn ngừa và kịp thời xử lý khi bị sâu bệnh.

• Tưới đủ nước cho cà rốt phát triển, nhất là trong giai đoạn hình thành củ.

• Đảm bảo giữ độ pH phù hợp để chất dinh dưỡng tập trung nuôi củ.

• Cần chọn những ngày ráo nắng để củ thu hoạch được giòn ngọt hơn.