Xà lách lô lô xanh

Mỗi loại xà lách khác nhau sẽ có thành phần dinh dưỡng khác nhau. Xà lách lô lô xanh dù có mặt ở Việt Nam trong và năm trở lại đây nhưng lại được đánh giá cao về chất lượng cũng như công dụng đối với sức khỏe người dùng. Hãy cùng Suni Green Farm tìm hiểu về loại xà lách này nhé!

Xà lách lô lô xanh là gì? Nguồn gốc của xà lách lô lô xanh

Xà lách lô lô xanh có tên tiếng Anh là Loose-leaf Lettuce, thuộc họ Cúc, pháp danh khoa học là Lactuca sativa.

Loại xà lách này có nguồn gốc từ nước Anh, do các nhà khoa học tại trường Glasgow tìm ra. Hiện nay, giống nông sản này đã phát triển ở khắp mọi nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Ở Đà Lạt, xà lách lô lô xanh được trồng theo phương thức thủy canh nên đảm bảo về chất lượng cũng như độ an toàn cho người dùng.

Xà lách lô lôxanh là gì?

Đặc điểm hình dáng, hương vị của xà lách lô lô xanh

Hình dáng: Màu xanh sáng, tươi, các lá xoăn tròn trông như đóa hoa xanh đang nở.

Hương vị: Vị ngọt đắng tự nhiên (đắng nhẹ), độ giòn vừa phải, thường dùng để ăn sống.

Thành phần dinh dưỡng: có nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin A, C, K, Folate, Sắt, các chất chống oxy hóa,...

Công dụng của xà lách lô lô xanh

Xà lách lo lo xanh cung cấp 10 công dụng chủ yếu:

Thải độc

Loại rau xà lách đầy dinh dưỡng này là thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm đầy hơi, đau bụng, duy trì hệ tiêu hóa tốt. Nó cũng chứa hàm lượng nước tự nhiên giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Giảm nồng độ Cholesterol

Trong xà lách lô lô xanh có chất chiết xuất làm giảm lượng cholesterol, nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch. Những người có hàm lượng cholesterol cao có thể ăn xà lách để tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Tốt cho da

Chất chống oxy hóa có trong xà lách này giúp chống lại tác nhân gây lão hóa da, để bạn có một da khỏe mạnh và tươi trẻ.

Kháng viêm

Rau xà lách lo lo xanh chứa các đặc tính chống viêm, kháng khuẩn, giảm sưng tấy. Ăn loại rau này thường xuyên sẽ giúp cơ thể hạn chế được sự lây nhiễm từ các tác nhân gây hại cho cơ thể, hạn chế mắc cách bệnh nguy hiểm.

Trị táo bón

Xà lách lo lo xanh có chứa nhiều chất xơ và cellulose giúp ruột co bóp dễ dàng, từ đó giúp cải thiện tiêu hóa và điều trị táo bón.

Ngăn ngừa ung thư

Vitamin C, K, anthocyanin polyphenols, beta-carotene có trong xà lách có tác dụng hỗ trợ trong việc ngăn ngừa ung thư.

Trị thiếu máu

Hàm lượng sắt trong xà lách lô lô rất dồi dào, là nguồn cung cấp sắt tuyệt vời cho cơ thể, nhất là đối với người bệnh thiếu máu do thiếu sắt.

Ăn xà lách lo lo xanh có thể trị chứng thiếu máu do thiếu sắt

Tốt cho bệnh tiểu đường

Hàm lượng Carbohydrate trong xà lách chưa đến 3% nên là thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường.

Giảm đau đầu, căng thẳng, stress

Loại rau này chứa hàm lượng magie cao, giúp phục hồi mô cơ và tăng cường chức năng não bộ, giảm đau đầu hiệu quả. Bên cạnh đó, thành phần muối khoáng trong xà lách cùng với lượng magie và kiềm cao nên giúp cơ thể tỉnh táo, giảm căng thẳng.

Giúp ngủ ngon

Trong xà lách lô lô xanh hoạt chất Lactucarium - chất làm cho dễ ngủ, làm cho cơ thể ngủ ngon giấc hơn. Vì thế, những người thường xuyên mất ngủ, ngủ khó vào giấc nên cải thiện bữa ăn với loại rau này.

Giảm cân

Lượng calo và carbohydrate cực thấp, lại có nhiều chất xơ cao nên xà lách lô lô xanh là loại rau hoàn hảo cho việc giảm cân.

Tham khảo các loại rau củ quả khác tại Suni Green Farm:

>> Sú tím

>> Hành tây

>> Ớt chuông hữu cơ

Các món ăn chế biến từ xà lách lô lô xanh

- Rau sống, dùng để cuốn và ăn kèm với cá, thịt,....

- Xà lách trộn dầu giấm, trứng.

- Xà lách trộn thịt bò.

- Xà lách chấm nước sốt cà.

- Ăn kèm chung với các món nhúng giấm.

- Salad cá ngừ

- Salad bơ

Món salad thơm ngon

Cách sơ chế và bảo quản xà lách lô lô xanh

Sơ chế

- Xà lách mua về, tách rời từng lá.

- Rửa với nước sạch nhiều lần cho hết cát, đất.

- Ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút.

- Rửa lại lần nữa với nước.

- Sau đó cắt khúc hoặc để nguyên lá, chế biến phù hợp theo món ăn.

Bảo quản

- Cắt phần gốc của rau xà lách.

- Quấn một lớp khăn giấy mỏng, thấm nước vào giấy và bọc xung quanh xà lách.

- Đặt vào túi bóng, cố gắng không cho không khí vào túi.

- Để vào ngăn mát tủ lạnh.

- Rau xà lách có thể giữ được từ 5-7 ngày.

Xem thêm:

>> Sinh tố Bông cải xanh cứu cánh cho làn da bạn

>> Cần tây nấu món gì chống ngán?

Lưu ý khi sử dụng

- Người bị bệnh đông máu, đang dùng thuốc chống đông máu nên hạn chế ăn xà lách lô lô xanh vì sẽ gây ra nhiều biến chứng

- Rửa rau dưới vòi nước và ngâm 10 phút trong nước muối để loại bỏ vi khuẩn, trứng giun.

Mua xà lách lô lô xanh chất lượng ở đâu TPHCM?

Nếu ở TP.HCM nhưng không biết mua xà lách lô lô xanh ở đâu, bạn có thể tìm đến Suni Green Farm. Xà lách lô lô xanh là một trong những loại rau được yêu thích ở đây.

Xà lách lô lô xanh của Suni Green Farm được trồng tại nông trại rau hữu cơ Suni Green Farm Đà Lạt, luôn đảm bảo an toàn và đầy đủ chất dinh dưỡng khi sử dụng.

Đặc biệt, nông trại rau hữu cơ nói không với thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng, thuốc bảo vệ thực vật, giống biến đổi gen, cây được phát triển theo hướng tự nhiên và nhờ sự chăm sóc của người nông dân.

Thư mời hợp tác phân phối rau củ quả sỉ

Suni Green Farm là địa chỉ cung cấp rau củ quả giá sỉ TP.HCM với các mặt hàng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhập trực tiếp từ Đà Lạt cũng như các nhà cung ứng thực phẩm uy tín. Suni Green Farm chuyên bán sỉ rau sạch, hoa quả uy tín:

• Rau củ tươi đạt chứng nhận Vietgap.

• Toàn bộ thực phẩm đạt tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm.

• Giá rẻ, tối đa chi phí, lợi nhuận cho khách hàng.

Hiện nay, tại TPHCM, rất nhiều đơn vị cung ứng rau củ Đà Lạt giá sỉ kết hợp bán-mua rau củ online song làm sao đảm bảo chất lượng, an toàn cho người sử dụng mà giá cả lại phải chăng. Thấu hiểu nỗi lo của người dùng, định hướng của Suni Green Farm tập trung phát triển, cung cấp rau củ quả giá sỉ được trồng hữu cơ, an toàn cho sức khỏe, thân thiện với môi trường.

Khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ trực tiếp Suni qua Hotline 0383905799 hoặc Inbox Fanpage Suni Green Farm để nhận được bảng giá sỉ rau củ Đà Lạt và chính sách đối tác từ Suni Green Farm

Click nếu bạn có nhu cầu hợp tác kinh doanh