Cà chua beef 🍅 hiện nay phổ biến trong các món ăn theo kiểu Ý, mang lại giá trị cao về dinh dưỡng và chất lượng trong món ăn. Vậy hằng ngày dùng cà chua beef trong thực đơn thì cơ thể được cung cấp những chất dinh dưỡng gì và được lợi ích ra sao?

Suni Green Farm đã thống kê lợi ích và dinh dưỡng mà cà chua beef đem đến trong bài viết này.

Những chất dinh dưỡng mà cà chua beef cung cấp

1. Nguồn chất chống oxy hóa:

Cà chua beef 🍅chứa lượng lớn lycopene - là 1 chất chống oxy hóa mạnh giống ngăn ngừa sự nhân lên của các tế bào xấu gây ung thư. Theo nghiên cứu của trường Y tế Công cộng Harvard thì lycopene giúp ngăn ngừa 1 số bệnh ung thư: dạ dày, phổi, trực tràng, đại tràng,... Ngoài ra lycopene rất tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tim mạch khi giảm lượng cholesterol xấu (LDL)  và triglyceride trong máu. Ngoài ra còn có  quercetin, kaempferol, carotenoid cùng 1 số chất chống oxy hóa khác giúp ngăn ngừa các khối u ác tính, chống ung thư hiệu quả.

2. Vitamin:

Lượng vitamin mà cà chua beef cung cấp gồm nhiều loại: vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin E, các vitamin nhóm B.

• Vitamin A: được xem là chất chống oxy hóa mạnh hình thành từ beta-carotene giúp mắt cải thiện tầm nhìn, ngăn ngừa quáng gà, thoái hóa điểm vàng

• Vitamin C: cũng được xem như chất chống oxy hóa mạnh, nguồn oxy hóa tự nhiên giúp ngăn ngừa phát triển các gốc tự do, làm chậm các quá trình lão hóa da, bảo vệ da dưới sự tác động của tia UV

• Vitamin K: giúp kiểm soát quá trình đông máu và lưu thông máu trong cơ thể.

• Vitamin E: trong cà chua beef giúp da khỏe, cũng tham gia vào cải thiện thị lực, và sức khỏe tim mạch

• Vitamin B6: tốt cho mẹ và trẻ sơ sinh chống lại co giật ở trẻ sơ sinh 

• Vitamin B9: đảm bảo sự phát triển của mô và tế bào, cải thiện chức năng của não bộ khi dùng cà chua beef thường xuyên trong các bữa ăn 

Cà chua beef cũng như cà chua thường với nguồn kali dồi dào. Kali có lợi cho thần kinh giúp giảm áp lực trong máu và động mạch, nên tốt cho người bệnh về huyết áp và tim mạch. Bên cạnh đó, sắt trong cà chua beef giúp duy trì lượng máu cho cơ thể. Ngoài ra thì cà chua beef còn cung cấp 1 số chất khoáng khác: mangan, magie, canxi, photpho, đồng,...

4. Chất xơ:

Hàm lượng chất xơ trong cà chua beef cao giúp hoạt động của hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm được tình trạng táo bón

5. Nước:

Trong cà chua beef nước cũng là thành phần chiếm hàm lượng lớn. Khi bị mất nước bạn dùng cốc nước ép cà chua thì lượng nước bù lại nhanh chóng.

6. Một số chất khác:

• Naringenin: chất này được tìm thấy trên da cà chua beef có tác dụng chống viêm và phòng ngừa 1 số bệnh

• Chlorogenic acid: có mặt trong cà chua beef tác dụng làm giảm tình trạng cao huyết áp, có khả năng chống lại nitrosamin được sản xuất trong cơ thể - là 1 chất gây ung thư được tìm thấy khi hút thuốc.

• Coumaric acid: cũng có khả năng chống lại nitrosamin tương tự như Chlorogenic acid

Cà chua beef cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào

Cà chua beef 🍅 cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng giúp cơ thể nâng cao sức khỏe và các hoạt động của các cơ quan. Tuy nhiên khi đi chợ vào bếp, các chị em nên chọn địa điểm mua hợp lý để đảm bảo nguồn hàng tươi, đạt tiêu chuẩn chất lượng, sạch và an toàn. Nguyên liệu cà chua beef ngon thì bữa ăn mới thêm hương vị và màu sắc chuẩn vị. 

Tìm hiểu thêm về cà chua beef - Suni Green Farm ^-^ 

Đến với Suni Green Farm theo địa chỉ: 183B, Trần Quốc Thảo, phường 9, quận 3, Tp Hcm

Đặt hàng tại: m.me/sunigreenfarmvn

Liên hệ Suni qua:

Hotline: 0899327766

Website: www.sunigreenfarm.vn