Cà Chua Nova

Cà chua bi Nova thuộc họ Cà (Solanaceae), là giống cà chua trái cây có xuất xứ từ Mỹ từ những năm 1900, phát triển mạnh ở Nhật Bản. Đây là giống cà chua hợp với cả môi trường nóng và lạnh nên có thể trồng phủ khắp Việt Nam. Đây là giống cà chua dễ trồng nên có thể trồng tự do hoặc trồng trong các trang trại ở Đà Lạt, Đắk Lắk.

Cà chua bi Nova của Suni Green Farm là cà chua VietGAP, từ giống cây, kỹ thuật gieo trồng, thời gian tưới, nhiệt độ, độ ẩm đều phải tuân theo đúng tiêu chuẩn VietGAP, bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì an toàn cho sức khỏe.

Cà chua bi Nova là giống mới lạ, được trồng ở mọi nơi trên đất nước Việt Nam

ĐẶC ĐIỂM HÌNH DÁNG, HƯƠNG VỊ CỦA CÀ CHUA NOVA

Hình dáng: Quả cà chua bi Nova thon dài, màu vàng tươi, dễ nhận biết trong số các giống cà chua. Cây cà chua Nova cho trái theo chuỗi, mỗi chuỗi khoảng 20 - 40 quả. Mỗi quả cà chua bi Nova chỉ nặng khoảng 20 - 25gr.

Hương vị: Giống cà chua này được mệnh danh là cà chua trái cây nên có vị ngọt, giòn tan, rất được ưa chuộng trên thị trường.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA CÀ CHUA NOVA

Phòng chống ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy ăn loại quả này có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh ung thư như: ung thư tuyến tiền liệt, ung thư cổ tử cung, ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư họng,... nhờ có chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Giảm cholesterol

Lycopene trong cà chua Nova giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa lipid trong huyết thanh, làm giảm mỡ máu, giảm cholesterol trong cơ thể.

Giữ cho xương chắc khỏe

Ăn cà chua bi Nova mỗi ngày sẽ giúp cho xương chắc khỏe, hạn chế tình trạng loãng xương nhờ có canxi và vitamin K.

Giảm cân

Cà chua bi Nova chứa rất ít chất béo và calo, không chứa cholesterol, nhiều chất xơ và nước làm cho bạn no lâu, từ đó giảm cân hiệu quả.

Đồng thời, đường citric và axit có trong cà chua "siêu ngọt" làm thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy chất béo nhanh chóng.

Làm đẹp da

Cà chua Nova có nhiều dưỡng chất lycopene, có tác dụng chống oxy hóa, làm đẹp da, chống lão hóa,...

Tăng cường sức đề kháng

Dù ngọt nhưng trong quả cà chua Nova cũng chứa vitamin C, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chống viêm, cung cấp thêm năng lượng làm cho cơ thể khỏe mạnh hơn.

CÔNG DỤNG CỦA CÀ CHUA NOVA

Nhờ có hàm lượng chống oxy hóa cao mà cà chua bi Nova sẽ giúp bạn đẹp da, chống lão hóa, tăng sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa ung thư.

Với kích thước quả nhỏ, ít hạt, lại có vị ngọt nên vô cùng thích hợp cho bé ăn hằng ngày, chống táo bón.

CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ CÀ CHUA NOVA

Vì quả cà chua bi Nova nhỏ nên chỉ hợp để ăn sống, như trái cây bổ sung dưỡng chất hằng ngày hoặc trộn cùng với nguyên liệu khác làm salad.

Cà chua bi Nova thích hợp cho những món salad hoặc ăn sống như ăn trái cây

CÁC RAU CHUYÊN DÙNG ÉP NƯỚC DETOX THANH LỌC CƠ THỂ

>> Cần Tây

>> Cà Rốt Baby Hữu Cơ

>> Cải Kale

>> Cà Chua beef

CÁCH SƠ CHẾ VÀ BẢO QUẢN

Sơ chế:

- Chỉ cần bỏ cuống, rửa sạch là có thể ăn ngay được

- Nếu trộn salad, bạn có thể bổ đôi cho dễ ăn

Bổ đôi hoặc để nguyên quả cà chua đều được do kích thước quả khá nhỏ

Bảo quản:

- Cà chua bi Nova để lâu sẽ dễ hư, thối nhũn nếu để trong môi trường có nhiều độ ẩm như tủ lạnh.

- Nên bảo quản cà chua Nova ở nơi thoáng mát, có đủ ánh sáng và lấy giấy báo bọc kỹ lại.

- Nếu muốn ăn cà chua Nova như kiểu tráng miệng, bạn có thể bảo quản trong hộp, bỏ vào ngăn đá và lấy ra ăn dần như kem.

Lưu ý khi ăn cà chua bi Nova:

- Dù có vị ngọt dễ ăn nhưng cũng không nên ăn quá nhiều cà chua Nova trong cùng 1 ngày, vì có quá nhiều vitamin C, có thể dẫn đến bệnh sỏi thận.

- Không được ăn cùng dưa leo bởi enzyme catabolic sẽ phá hủy vitamin C có trong cà chua Nova.

Dù ngon nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều kẻo gặp tác dụng phụ

CÁCH TRỒNG CÀ CHUA NOVA TẠI NHÀ DỄ THỰC HIỆN

Bước 1: Ngâm hạt giống cà chua bi Nova trong nước ấm 3-4 tiếng, ủ bằng khăn ẩm khoảng 1 ngày. Khi thất hạt sẽ nứt vỏ, bạn có thể gieo hạt vào bầu ươm hoặc giá thể đã chuẩn bị sẵn.

Bước 2: Đưa bầu ươm đã gieo hạt cà chua ra nơi thông thoáng, có ánh sáng mặt trời. Bạn cần tưới nước giữ ẩm, tránh mưa gió. Hạt sẽ nảy mầm tốt sau 2-3 ngày gieo (đối với hạt đã ngâm ủ trước đó). Trong trường hợp trồng trực tiếp không ủ, sau 4-5 ngày hạt cà chua sẽ nảy mầm.

Bước 3: Khi cây con được 4-5 lá, bạn có thể chuyển cây từ bầu ươm sang các chậu trồng lớn. Lưu ý chậu cần cao ít nhất 30cm, đường kính chậu lớn và mỗi chậu chỉ trồng 1 cây cà chua. 

Để nguồn đất cung cấp đủ dinh dưỡng cho cà chua bi Nova phát triển tốt, bạn nên trộn đất thịt, phân hữu cơ, xơ dừa và 1 ít trấu để giữ nước và thoát nước cho cây, tăng độ đàn hồi. Ngoài ra, bạn nên trộn thêm một ít phân vi sinh Trichoderma vào đất để phòng các bệnh nấm, thối thân, héo xanh trên cây cà chua…

Bước 4: Khi cây cao hơn nửa mét, cần tiến hành làm giàn cho cây. Bạn có thể dùng thanh gỗ, ống nước, lưới mắt cáo để làm giàn đỡ cũng được. Đối với các khu vực gieo trồng nhỏ như ban công, sân thượng nhà thành phố bạn có thể chọn sắt V làm khung, dùng móc thép treo để đỡ thân cà chua.

Bước 5: Khoảng sau 01 tháng kể từ thời điểm gieo trồng, những đợt hoa cà chua đầu tiên sẽ xuất hiện. Để giúp cây đậu trái nhiều hơn, bạn có thể rung nhẹ cây vào sáng sớm để cây thụ phấn dễ dàng. Khi cà chua ra trái, bạn có thể tiến hành bổ sung phân kali để tăng đậu trái hoặc phân hữu cơ đã ủ hoai mục. Đối với các loại phân hóa học, bạn nên bổ sung 1 lần/tuần, bổ sung lượng ít để tránh tình trạng nóng rễ gây chết cây.

Bước 6: Khi trái cà chua chuyển sang màu vàng ươm, bạn có thể thu hoạch. Cà chua bi Nova mang đặc tính thơm, ngọt, không chua gắt nên rất dễ thưởng thức. Đây là loại thực phẩm rất được ưa chuộng trong thực đơn hàng ngày của các gia đình.

MUA CÀ CHUA NOVA CHẤT LƯỢNG Ở ĐÂU TPHCM?

Nếu ở TPHCM bạn có thể chọn mua cà chua bi Nova chất lượng ở Suni Green Farm, bởi đây là giống cà chua ghép, đặc biệt, ở các chợ thông thường sẽ không có bán loại quả này.

Một trong những vườn cây cà chua bi Nova mà bạn có thể thấy khi ghé thăm Đà Lạ