Rau tần ô

Rau tần ô được biết đến là một loại rau xanh khá phổ biến, tươi ngon và rất dễ ăn

Rau tần ô được biết đến là một loại rau xanh khá phổ biến, tươi ngon và rất dễ ăn. Ngoài ra, chúng còn có nhiều tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị một số bệnh hiệu quả. Hơn nữa, nhiều người ưa chuộng sử dụng tần ô là do chúng dễ chế biến thành đa dạng các món ăn khác nhau, từ các món xào, món canh cực kỳ đa dạng. 

Thông tin về tần ô

Tần ô mọc quanh năm, cây có thể cao đến 1.2m với lá ôm chặt vào thân, có dạng xẻ thành hình lông chim

Rau tần ô hay còn được biết đến với nhiều những tên gọi quen thuộc khác như cải cúc, cúc tần ô, rau cúc, xuân cúc, đông cao. Ở đất nước Nhật Bản, tần ô còn được gọi là Shungiku, trong khi ở Trung Quốc lại là Tong Hao và Crown Daisy ở Anh. 

Thực chất, rau cải cúc có nguồn gốc từ Đông Á và là một loại rau được trồng khá phổ biến và xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. 

Tần ô mọc quanh năm, cây có thể cao đến 1.2m với lá ôm chặt vào thân, có dạng xẻ thành hình lông chim. Hoa có màu trắng vàng, đồng thời cũng có một mùi thơm khá đặc trưng. Mùa hoa phát triển nhất thường sẽ rơi vào trong khoảng tháng 1 đến tháng 3. Trong các bộ phận của tần ô thì lá được sử dụng nhiều nhất. Lá cây có một mùi thơm đặc trưng, khá hăng mùi tương tự như mù tạt, cùng với vị ngọt thanh. Một lưu ý nho nhỏ đối với các bạn nội trợ khi chế biến cùng loại rau này là tránh không nên nấu quá chín vì như vậy sẽ làm giảm đi những lợi ích vốn có của nó đối với sức khỏe. 

Thành phần dinh dưỡng của tần ô

Trung bình cứ mỗi 100g tần ô sẽ bao gồm hàm lượng các chất dinh dưỡng như sau:

Công dụng của tần ô đối với sức khỏe

Một lượng chất xơ vô cùng dồi dào trong tần ô có thể thúc đẩy quá trình nhu động ruột, từ đó giúp cho cơ thể dễ dàng đào thải các chất độc hại vốn có trong

Dưới đây là một số những công dụng của rau cải cúc đối với sức khỏe, cụ thể như sau:

• Giúp hỗ trợ giảm cân: Trong tần ô có chứa nhiều lượng Axit Chlorogenic giúp làm chậm quá trình giải phóng Glucose bên trong cơ thể sau bữa ăn, từ đó giúp hỗ trợ giảm cân một cách an toàn, hiệu quả. 

• Chống oxy hóa: Một số dưỡng chất có nhiều trong rau như Flavonoid, Carotenoid, Vitamin có tác dụng giúp chống oxy hóa, đồng thời còn giúp tiêu diệt các gốc tự do, góp phần quan trọng trong quá trình ngăn ngừa đối với bệnh tim và các bệnh ung thư khác. 

• Ngăn ngừa ung thư phổi: Theo một số bài nghiên cứu thì thói quen tiêu thụ nhiều loại rau có cung cấp dồi dào lượng Vitamin A (dưới dạng caroten) giúp làm suy giảm tình trạng mắc đối với bệnh ung thư phổi. Trong đó, rau cải cúc là một loại rau tương đối giàu Vitamin A, giúp điều trị căn bệnh nguy hiểm này một cách hiệu quả. 

• Giúp an thần, ổn định cảm xúc: Tần ô có chứa nhiều các Vitamin và Axit amin - những chất có tác dụng đặc biệt dành cho những người tâm trạng lo lắng. Sử dụng tần ô hàng ngày giúp an thần, ổn định tốt cảm xúc, đồng thời còn có tác dụng trong việc bảo vệ não, phòng ngừa đối với chứng mất trí nhớ, dễ quên.

• Chống tình trạng táo bón, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa: Một lượng chất xơ vô cùng dồi dào trong tần ô có thể thúc đẩy quá trình nhu động ruột, từ đó giúp cho cơ thể dễ dàng đào thải các chất độc hại vốn có trong đường ruột, đồng thời mang lại những tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa tình trạng táo bón, giúp giải cảm và giảm ho. 

Một số món ăn ngon với tần ô

Dưới đây là một số những gợi ý món ăn ngon, bổ dưỡng với tần ô mà bạn có thể tham khảo để phát huy thêm công dụng của loại rau này đối với sức khỏe nhé!

• Tần ô nấu thịt bằm

• Tần ô nấu canh tôm

• Tần ô nấu canh đậu hũ non

• Canh cá thác lác viên nấu cùng tần ô

• Tần ô nấu canh ngao

• Tần ô xào tỏi

• Rau tần ô luộc

Cách bảo quản tần ô tại nhà

Tần ô sau khi được mua về các bạn nên tiến hành rửa sạch, sau đó để cho ráo nước, rồi lót thêm một lớp giấy bên dưới đáy túi nilon, tiếp đến mới cho rau lên và bảo quản ở trong ngăn mát tủ lạnh để giữ cho rau luôn trong trạng thái tươi ngon.

Mua tần ô chất lượng ở đâu?

Suni Green Farm - đơn vị cung cấp rau tần ô chất lượng, an toàn

Suni Green Farm hiện nay đang là đơn vị uy tín hàng đầu chuyên cung cấp đa dạng các mặt hàng rau củ quả tươi sạch, trong đó có rau tần ô. Loại thực phẩm này được bày bán tại Suni hoàn toàn được trồng thuận tự nhiên, trong các nhà lồng kín tại Đà Lạt với quy trình nuôi trồng và chăm sóc cực kỳ kỹ lưỡng. Không chỉ vậy, sau khi rau được cắt tại trang trại, chúng tôi còn tiến hành các bước kiểm tra, loại bỏ đi những loại không đạt chuẩn, và lựa chọn được sản phẩm tươi ngon, chất lượng nhất giao đến tay quý khách hàng. 

Với Suni Green Farm, các bạn không cần phải bận tâm quá nhiều về sự an toàn cũng như chất lượng của nguồn thực phẩm. Hãy gọi điện với chúng tôi thông qua số điện thoại quen thuộc để Suni Green Farm có thể chăm sóc và giải đáp những thắc mắc của bạn một cách nhanh chóng nhất nhé!