Nấm Tuyết Khô

Nấm Tuyết khô cũng được đánh giá là loại nấm rất giàu dưỡng chất

Nấm Tuyết khô dường như là loại thực phẩm rất đỗi quen thuộc đối với chị em phụ nữ, thường được tận dụng để chế biến nên những món súp hay chè dưỡng nhan kết hợp cùng với hạt sen tươi, với tác dụng cực kỳ hiệu quả trong việc duy trì nhan sắc trẻ khỏe hơn mỗi ngày. Ngoài ra, nấm cũng được đánh giá là loại nấm rất giàu dưỡng chất, giúp bồi bổ cơ thể, đồng thời còn có khả năng hỗ trợ điều trị đối với một số bệnh. 

Thông tin về Nấm Tuyết khô

Nấm Tuyết thường được người dùng biết đến với nhiều tên thông dụng như: mộc nhĩ trắng, tai mèo, ngân nhĩ, bạch mộc nhĩ,... Nấm Tuyết được sử dụng nhiều trong nền văn hóa ẩm thực tại hầu hết các nước Châu Á, điển hình như Việt Nam, Trung Quốc. 

Vốn dĩ Nấm Tuyết đã được thực hiện sấy khô cùng với những tai nấm đã được chọn lựa một cách kỹ lưỡng, đủ tuổi trưởng thành. Do vậy, thoạt nhìn các bạn có thể dễ dàng nhận ra được màu sắc của Nấm Bạch Mộc Nhĩ khô này sẽ có một sắc vàng nhạt khá đặc trưng, với kích thước trung bình đạt khoảng 5 - 10cm. 

Hàm lượng dinh dưỡng có trong Nấm Tuyết khô

Trong Nấm Mộc Nhĩ Trắng khô bao gồm nhiều loại khoáng chất thiết yếu như Canxi, Natri, Photpho

Nấm Tuyết mặc dù đã trải qua quá trình sấy khô, tuy nhiên vẫn không giảm bớt đi các vi chất cần thiết vốn có. Bởi quy trình sấy được Suni Green Farm áp dụng đều là thiết bị công nghệ hiện đại, đạt chuẩn kiểm định về an toàn và chất lượng. 

- Một số loại Vitamin C, D, A cùng nhóm Vitamin B với Carotene. 

- Bao gồm nhiều loại khoáng chất thiết yếu như Canxi, Natri, Photpho, Kali, Đồng, Kẽm, Magie, Selen,...

- Rất giàu dinh dưỡng cùng với các chất đa lượng như Lipid, Protein, Carbohydrate. 

- Với mỗi 1 gram Nấm Tuyết khô sẽ có chứa khoảng 162 calo, 74.5g Carbs, 0.7g chất béo, cùng với 4.9g Protein.

Tác dụng của Nấm Bạch Mộc Nhĩ khô đối với sức khỏe

Tác dụng của Nấm Bạch Mộc Nhĩ khô đối với sức khỏe

Theo ghi chép từ Đông Y, Nấm Tuyết vốn được ví như dược liệu, với nhiều tác dụng cực kỳ hữu ích đối với sức khỏe, cụ thể như sau:

- Giúp bảo vệ và ngăn chặn những tác hại của chất phóng xạ tấn công, nhờ vào khả năng tăng cường thêm chức năng của đại thực bào.

- Có tác dụng hỗ trợ điều trị đối với ung thư phổi, ung thư dạ dày.

- Giúp cải thiện hiệu quả triệu chứng cao huyết áp, xơ cứng động mạch.

- Sử dụng nấm để đẩy lùi các triệu chứng như ho đờm có máu, ho khan không đờm, khản tiếng, khô họng,... 

- Có tác dụng bổ mắt và hỗ trợ phục hồi đối với những người có triệu chứng đục thủy tinh thể, hay là người bị hoa mắt thường xuyên.

- Bên cạnh đó, còn có tác dụng hỗ trợ phụ nữ khi bị xuất huyết tử cung, người thường ra nhiều mồ hôi, dễ đau đầu. 

- Giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa tình trạng béo phì, mất ngủ, tim đập nhanh. 

- Đặc biệt nhất là chức năng hỗ trợ làm đẹp da, sáng da, làm giảm vết sạm nám ở phụ nữ, nhờ vào thành tố Vitamin B, A, E, C, Polysaccharide và chất đạm có trong nấm. 

Cách sử dụng Nấm Tuyết khô

Sơ chế Nấm Bạch Mộc Nhĩ khô

- Đầu tiên, các bạn nên rửa sơ phần nấm với 1 lần nước để loại bỏ được bụi bẩn vẫn còn bám phía trên bề mặt nấm.

- Tiếp đó, các bạn tiếp tục ngâm nấm trong nước ấm mát hoặc là nước lạnh trong khoảng 30 - 40 phút.

- Khi nấm đã bắt đầu nở ra và mềm đi, thì các bạn nhanh chóng lấy nấm ra, để cho ráo nước rồi tiến hành chế biến như đối với nấm tươi nhé. 

Lưu ý khi sơ chế Bạch Mộc Nhĩ khô

- Tuyệt đối không được ngâm nấm trong nước nóng, chỉ nên dùng nước hơi ấm mát hay là nước lạnh để ngâm thôi bạn nhé!

- Đồng thời cũng không nên ngâm nấm quá lâu trong nước nhiều tiếng liên tục, điều này sẽ làm cho nấm bị thủy phân, khi dùng sẽ không tốt. 

Cách chế biến Bạch Mộc Nhĩ khô

Với nguyên liệu là Nấm Tuyết khô, các bạn có thể chế biến thành đa dạng nhiều món ăn hấp dẫn như chè, soup, gỏi, xào,...

Một số gợi ý món ngon với nấm như sau:

- Gỏi mặn/ chay Nấm Tuyết

- Súp cua Nấm Tuyết

- Nấm Tuyết xào

Một số gợi ý món thức uống bổ dưỡng với nấm như sau:

- Chè Nấm Tuyết hạt sen (có tác dụng dưỡng nhan cực kỳ tốt)

- Chè Nấm Tuyết kỷ tử

Cách bảo quản nấm dùng được lâu tại nhà

Nấm Tuyết khô hoàn toàn có thể bảo quản tốt đến 12 tháng khi ở trong bao bì và tốt nhất là 6 - 9 tháng sau khi đã mở bao bì ra lần đầu. 

Trong quá trình bảo quản, các bạn cần lưu ý một số điều như sau:

- Để sản phẩm ở những nơi thoáng mát, sạch sẽ.

- Tránh để ở một số nơi có ánh nắng trực tiếp hoặc là nơi ẩm ướt, độ ẩm cao.

- Sau khi đã mở túi đựng để dùng nấm, các bạn cần buộc chặt túi lại ngay khi dùng xong, để tránh làm độ ẩm tăng, gây mềm nấm và rất dễ khiến nấm bị ẩm mốc, hư hỏng. 

Mua Nấm Tuyết khô chất lượng ở đâu?

Nếu ở Thành phố Hồ Chí Minh, các bạn có thể liên hệ đặt hàng trực tiếp với Suni Green Farm qua website hoặc số hotline quen thuộc. Với Suni Green Farm, các bạn không còn bất an về chất lượng cũng như độ an toàn của sản phẩm. 

Suni Green Farm là địa chỉ cung cấp các loại nấm tươi chất lượng với:

- Các loại nấm tươi được canh tác chuẩn VietGap

- Nhận giao trực tiếp từ trại nấm Đà Lạt đi toàn quốc.

- Đóng gói tiêu chuẩn, hạn chế hư hao khi di chuyển nấm đi xa.

- Chủ động nguồn hàng, đáp ứng đầy đủ số lượng theo đơn đặt hàng. Ngoài ra chúng tôi có khả năng cung cấp thêm lượng cần dùng khi nhà hàng có nhu cầu phát sinh.

- Nấm thành phẩm được thu hoạch mỗi ngày, đảm bảo cung cấp nấm tươi ngon nhất cho khách hàng.

- Giá nấm rẻ nhất thị trường nhờ sản phẩm được trồng và thu hoạch trực tiếp từ nông trại khép kín Suni Green Farm.

- Hệ thống nhà trồng nấm hiện đại và trồng theo quy trình khép kín, áp dụng kỹ thuật khoa học vào cau tác nông nghiệp.

- Nấm chuyên canh tại Đà Lạt, chúng tôi nhiều năm liền là đối tác cung cấp số lượng lớn cho hệ thống bếp ăn nhà hàng, khách sạn, siêu thị mini...

Đối với Nấm Tuyết khô đang được bày bán tại cửa hàng và website của Suni Green Farm, đều đã được chúng tôi tiến hành quy trình sấy khô từ nguồn nguyên liệu nấm tươi tại trang trại, đảm bảo rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ của phôi nấm. Hơn nữa, chúng tôi cũng thực hiện khâu bảo quản một cách tốt nhất bằng việc hút chân không từng túi bao bì, với mong muốn có thể mang đến cho quý khách hàng những trải nghiệm tốt nhất khi dùng sản phẩm. Hãy để Suni Green Farm cùng bạn chăm lo cho sức khỏe của cả gia đình, bạn nhé! 

Chick ngay để nhận thông tin chính sách hợp tác kinh doanh với Suni Green Farm