Hành Tím Lý Sơn

I. Nguồn gốc, xuất xứ:

Hành tím Lý Sơn là đặc sản của vùng đảo Lý Sơn, tỉnh Quãng Ngãi. Đây là vùng hình thành do quá trình hoạt động núi lửa và sự bồi đắp của cát biển, đá san hô biển vì thế đất nơi đây đặc biệt trồng hành và tỏi tạo nên hương vị đặc biệt. 

II. Đặc điểm, hình dáng, hương vị:

Hành tím Lý Sơn có kích thước vừa phải nhưng chắc, vỏ màu tím nhạt và rất thơm. Hành tím Lý Sơn được dùng như gia vị cho các món ăn thêm hương vị vì vị cay và mùi hăng không khó chịu.

III. Công dụng:

Hành tím Lý Sơn không chỉ được ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi tác dụng mà chúng mang lại. Giúp làm giảm cholesterol xấu, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho gan, tim, ngăn ngừa thiếu máu, giảm viêm, ngừa ung thư, ổn định huyết áp, chống đông máu,...

IV. Hành tím Lý Sơn tham gia vào món ăn:

Hành tím Lý Sơn tham gia với mục đích tạo nên hương vị cho món ăn

V. Sơ chế và bảo quản:

Chỉ cần bóc vỏ tím bên ngoài thì bạn đã có thể dùng hành tím mà chế biến

Cho hành tím vào túi lưới treo lên không nên để ở nơi ẩm, nắng, không nên để hành và tỏi chung 1 nơi