Trồng nấm tại nhà hiện nay đang được coi là xu hướng và nhận được nhiều sự quan tâm từ đại đa số gia đình. Với quy trình vô cùng đơn giản, việc đầu tư không tốn quá nhiều chi phí mà bạn đã có được những tai nấm chất lượng, phục vụ cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Hôm nay Suni Green Farm mời các bạn cùng theo dõi bài viết Chia sẻ kỹ thuật trồng nấm tại gia đơn giản với những nguyên liệu sẵn có nhé!

Chia sẻ kỹ thuật trồng nấm tại nhà đơn giản với những nguyên liệu sẵn có

Trồng nấm tại nhà dễ hay khó?

Việc trồng nấm phụ thuộc nhiều vào các yếu tố liên quan đến quá trình phát triển và điều kiện thích nghi của nấm

Việc trồng nấm dễ hay khó còn phụ thuộc nhiều vào các yếu tố liên quan đến quá trình phát triển cũng như điều kiện thích nghi, có thể kể đến như: nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm và cách bảo quản của mỗi loại nấm mà bạn đang dự định trồng. 

Cách trồng nấm tại nhà đơn giản

Trước khi tiến hành trồng nấm, các bạn phải chọn mua được loại phôi nấm mà mình muốn trồng. Điều quan trọng là các bạn phải tìm được nơi cung cấp phôi nấm chất lượng. Bởi điều này mang tính quyết định được sự phát triển và năng suất cuối cùng của nấm sau này. 

1. Chọn khu vực đặt phôi nấm sạch sẽ

Khi đã có cho mình phôi nấm chất lượng, việc tiếp theo các bạn cần làm là chuẩn bị cho mình một không gian để trồng nấm. Bạn nên lựa chọn một nơi nào thoáng mát và đảm bảo được nguồn ánh sáng tự nhiên. Các bạn có thể tùy chọn không gian trống trong nhà, chỉ cần cung cấp được ánh sáng cần thiết là được! 

Tuy nhiên, nơi được chọn để đặt phôi nấm cũng cần phải tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào và tránh việc mưa tạt những bịch phôi gây hư hao. Đồng thời, các yếu tố tự nhiên khác như là gió lùa cũng cần nên được tránh, do trong quá trình ra nấm mà gặp gió có thể khiến nấm bị khô và quéo. 

Một số gợi ý về không gian phù hợp mà Suni Green Farm chia sẻ cho các bạn:

• Garage xe 

• Một căn phòng trống mà không dùng đến

• Dưới chân cầu thang

• Gian nhà vệ sinh rộng ít dùng hoặc không dùng

Tuy nhiên, các bạn cũng cần tránh một số vị trí như:

• Ban công

• Sân thượng

• Cửa sổ

• Các vị trí ngoài trời

• Phòng ngủ, phòng khách (vì không tốt cho hệ hô hấp)

2. Một số lưu ý trong quá trình chăm sóc phôi nấm

Phôi nấm khi vừa được mang về, các bạn cần để thời gian cho phôi được nghỉ ngơi khoảng 5 ngày trong một môi trường thoáng mát và khô ráo, không được tưới nước. Những việc này sẽ làm cho những cục phôi nấm có thời gian và điều kiện để phục hồi lại sức sau quá trình vận chuyển. Một gợi ý từ Suni Green Farm là các bạn có thể đặt phôi nấm ở bên ngoài hoặc bên trong các thùng xốp có mở nắp, không hầm bí, thoáng và mát. 

Một lưu ý khác là phôi nấm sau khi được mở nắp, các bạn cần phải đặt cho cổ phôi ở hướng hơi chúi nhẹ xuống dưới, không nên đặt ngang hay hướng lên. Điều này giúp cho bạn trong quá trình tưới nước không may lọt vào phần cổ phôi thì phần nước này nhanh chóng thoát ra ngoài, làm không bị đọng nước và gây hư hao phần phôi hoặc là mốc xanh. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng vỉ sắt dùng nước đồ ăn ở nhà, cùng với 2 thanh gỗ hay những thứ đại loại vậy để đặt trên một cái thau nhỏ có chứa ⅓ lượng nước, sau đó bỏ phôi nấm lên trên.

Một số lưu ý khi trồng nấm

3. Hướng dẫn tưới phôi nấm đúng cách

Khi phôi nấm đã được nghỉ ngơi đủ ngày ở bước trên, các bạn có thể mở nắp và bắt đầu tưới nước lên phần phôi nấm. 

Cách thức tưới phôi nấm tại nhà khá là đơn giản, tuy nhiên các bạn lưu ý là chỉ được tưới ở bên ngoài và xung quanh phôi. Dưới đây là 2 cách tưới phôi mà Suni Green Farm chia sẻ đến các bạn:

• Khi phôi nấm chưa tiến hành mở nắp, các bạn có thể dùng nước lạnh và xịt trực tiếp lên phôi trong một vài phút với mục đích để tạo được độ mát mẻ cho phôi.

• Khi phôi nấm đã được mở nắp rồi, các bạn chỉ nên sử dụng bình xịt phun sương để bắt đầu tưới lên bịch phôi nấm, theo hướng tưới từ trên xuống dưới hoặc theo dạng đường chéo. Các bạn chỉ tưới phun sương xung quanh môi trường trong thời gian đầu, đến khi có nấm chui ra. 

Mỗi ngày, các bạn chỉ cần đảm bảo tưới 4 - 5 lần (đối với khi trời nóng) và 1 - 2 lần (đối với khi trời mát mẻ, có độ ẩm cao). Tuy nhiên, mật độ tưới nước nhiều hay ít còn tùy thuộc vào tình hình thời tiết lúc bấy giờ, trong trường hợp mưa liên tục và độ ẩm cao thì các bạn chỉ nên tưới 1 - 2 lần/ ngày, còn khi trời nóng thì có thể 4 - 5 lần/ ngày. Tuy nhiên, không được tưới vào ban đêm. 

Đối với bình xịt thì các bạn có thể tận dụng những bình xịt dùng để lau cửa kính, hay có thể là loại nhỏ như là bình xịt nước lau mắt kính để phục vụ cho quá trình trồng nấm tại nhà. 

4. Mẹo giữ ẩm cho phôi nấm

Có khá nhiều mẹo để giúp giữ ẩm cho phôi nấm trong quá trình chăm sóc, dưới đây là một số gợi ý dành cho các bạn:

• Dùng khăn ướt để tạo độ ẩm và giữ nhiệt: Các bạn có thể tận dụng loại khăn sạch có khăn lông mềm, có chiều dài như chiếc khăn tắm (đối với quy mô nhiều nấm). Tiếp theo là bạn cần thấm nước vào khăn, không vắt khô và chỉ dùng tay bóp nhẹ để cho khăn xả bớt phần nước ra. Sau đó, bạn tiến hành gấp khăn lại, sao cho chiều rộng phù hợp với chiều dài của phôi nấm và phủ lên trên theo từng hàng phôi. 

• Dùng khăn ướt kết hợp với chậu nước: Cách này có thể được áp dụng trong những ngày nắng nóng. Bạn tiến hành đặt phôi nấm lên trên 1 vỉ nướng và đặt chiếc vỉ này lên phía trên của 1 chậu hay 1 thùng nước có chứa khoảng ½ hoặc ⅓ lượng nước. Sau đó, đắp khăn ướt lên bên trên. Cách này còn cực kỳ hữu hiệu với những người bận rộn và thường xuyên phải vắng nhà. 

5. Mẹo thu hoạch phôi nấm đúng cách

Điều đầu tiên trong quá trình thu hoạch phôi khi trồng nấm tại gia là bạn cần lưu ý đến thời gian thu hoạch sao cho hợp lý nhất. Phôi nấm sau khi được mang về thì có thể cần đến 10 ngày để có thể ra nấm, lúc này các bạn đã tiến hành thu hoạch tai nấm để sử dụng rồi nhé!

Thứ hai là các bạn cần lưu ý về kích cỡ của nấm trước khi bắt đầu thu hoạch. Tai nấm để đạt được chất lượng tốt nhất cần đảm bảo được đường kính đạt khoảng 4 - 5cm, tương đương với 3 đốt ngón tay. 

Cuối cùng, khi thu hoạch nấm, các bạn có thể giữ tay ở ngay phần thân nấm sát với cổ phôi và tiến hành lắc nhẹ, kéo nhẹ ra. Điều này sẽ giúp bạn khi hái có thể lấy luôn được cà phần gốc nấm, cổ của phôi nấm cũng sạch đi phần gốc cũ.

Suni Green Farm hi vọng với bài viết chia sẻ kỹ thuật trồng nấm tại gia đơn giản với những nguyên liệu sẵn có đã có thể giúp cho các bạn giải quyết được vấn đề tự trồng nấm tại nhà sao cho đạt được năng suất và hiệu quả cao nhất. Các bạn nhớ theo dõi trang web của nhà Suni để đón đọc thêm nhiều bài viết hữu ích hơn nữa nhé!

Nếu như các bạn cần tìm nguyên liệu nấm tươi sạch, thơm ngon và đảm bảo chất lượng như nhà trồng, hãy liên hệ với Suni Green Farm bạn nhé. Tại đây chúng tôi chuyên cung cấp thực phẩm nấm an toàn, đáp ứng được mọi nhu cầu và tiêu chuẩn của quý khách hàng.