Công thức chuẩn của mẹ cho món thịt viên sốt cà chua đậm đà

Thịt viên sốt cà chua được coi là món ăn yêu thích của hầu hết mọi gia đình, đặc biệt nhất là các trẻ nhỏ. Bởi đây không chỉ là món ăn được chế biến vô cùng nhanh gọn, hương vị thì thơm ngon, hấp dẫn mà nguyên liệu để tạo nên lại đơn giản, dễ kiếm và rất tiết kiệm. Vậy thì tại sao không vào bếp ngay cùng với nhà Suni Green Farm để khám phá Công thức chuẩn của mẹ cho món thịt viên sốt cà chua đậm đà nào! 

Công thức làm món thịt viên xíu mại sốt cà chua dành cho bé

Công thức làm món thịt viên xíu mại sốt cà chua dành cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 400gr thịt nạc vai

- 3 quả cà chua chín

- 3 củ hành khô băm nhuyễn

- 2 nhánh hành lá

- 3 cây rau mùi

- 2 muỗng cà phê bột năng

- Gia vị cơ bản

Công thức chế biến:

- Đối với phần thịt nạc, các bạn tiến hành rửa thật sạch, sau đó xay nhuyễn. 

- Cà chua thì các bạn rửa sạch, thái nhỏ

- Tiếp theo, cho một ít hành khô đã được băm nhuyễn, cùng một xíu hạt tiêu, bột năng, gia vị vào chung tô thịt, trộn thật đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau, rồi mới dùng tay vo thành từng viên tròn nhỏ.

- Bước kế tiếp, các bạn tiến hành rán sơ phần thịt viên này trong chảo ít dầu, rồi vớt ra để riêng.

- Cho lên chảo phi thơm một ít hành khô băm nhỏ, trút toàn bộ phần cà chua vào xào đến khi nhừ rồi mới cho thêm một ít nước, gia vị dành cho trẻ nhỏ vào. 

- Tiếp tục cho phần thịt viên đã rán sơ vào chảo, đun thêm khoảng 5 - 7 phút nữa, cuối cùng thêm ít rau mùi, hành lá thái nhỏ.

Vậy là công thức đầu tiên với món thịt viên sốt cà chua đã được hoàn thành rồi! 

Xem thêm:

>> Cà chua beef

>> Cà chua VietGAP

Hướng dẫn công thức làm món thịt viên sốt cà chua đậu hũ non dành cho bé

Hướng dẫn công thức làm món thịt sốt cà chua đậu hũ non dành cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 300gr thịt heo bằm

- 400gr đậu hũ non

- 2 trái cà chua

- 1 quả trứng gà

- 1 củ hành tím

- Gia vị cơ bản

Công thức chế biến:

- Đối với hành củ, bước đầu tiên các bạn phải thực hiện bóc sạch toàn bộ vỏ bên ngoài, sau đó rửa và băm nhuyễn.

- Phần đậu hũ non các bạn bóp nhỏ ra.

- Cà chua tương tự cũng tiến hành cắt nhỏ.

- Các bạn trộn đều trứng và thịt băm với nước mắm, muối, bột ngọt, một ít tiêu, hành tím băm nhỏ.

- Tiếp đó, cho phần đậu hũ non đã được bóp nhỏ vào hỗn hợp thịt và trứng, tiếp tục trộn thật đều.

- Dùng tay vo tròn hỗn hợp trên thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn cho bé.

- Tiếp theo, các bạn thả các viên đã được vo tròn vào dầu nóng để chiên vàng, rồi vớt ra và đều ráo dầu.

- Các bạn chừa lại trong chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn để tiếp tục xào chín mềm cà chua.

- Bổ sung thêm ½ muỗng cà phê đường và muối vào chảo cà chua.

- Cho phần thịt viên vào chảo sốt cà chua, để chảo sôi thêm 5 phút nữa để cho thịt viên được thấm đều gia vị.

- Cuối cùng tắt bếp, đợi cho món ăn bớt nóng thì các bạn trình bày ra dĩa và cho bé yêu của bạn thưởng thức! 

Hướng dẫn cách làm món thịt viên sốt cà chua cùng phô mai

Hướng dẫn cách làm món thịt viên sốt cà chua cùng phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Thịt xay: 700gr

- Tương cà: ½ cup

- Cà chua: 4 trái

- Hành tây: 1 củ

- Phô mai Cheddar: 50gr

- Rau ngò tây cắt nhỏ: 50gr

- Gia vị cơ bản

Công thức chế biến:

- Các bạn tiến hành ướp thịt băm cùng với gia vị sao cho hợp khẩu vị ăn với bé, rồi thực hiện vo tròn thành từng viên tròn nhỏ. 

- Các bạn sử dụng tấm màng bọc thực phẩm để bọc thịt lại, cho chúng vào lò vi sóng quay trong khoảng 3 - 4 phút.

- Hành tây, cà chua các bạn rửa sạch và cắt thành hạt lựu nhỏ.

- Các bạn bắt đầu phi thơm phần tỏi băm, sau đó cho cà chua, hành tây vào xào chín, nêm nếm gia vị sao cho hợp khẩu vị.

- Tiếp tục đun cho hỗn hợp cà chua được chín đều và hòa quyện thì tắt bếp.

- Xếp phần thịt viên vào trong đĩa sâu lòng, rưới hỗn hợp sốt cà chua lên phía trên, rắc thêm phô mai Cheddar, Mozza vào. 

- Tiến hành cho đĩa thịt vào trong lò nướng ở mức nhiệt 180 độ C trong khoảng 12 phút là được!

- Lấy phần thịt viên sốt cà chua với phô mai ra, rắc thêm một xíu ngò tây đã cắt nhỏ lên phía trên là hoàn thành! 

Vậy là món thịt viên sốt cà chua dành cho bé sẽ trở nên đa dạng và phong phú hơn với 3 công thức chuẩn đến từ nhà Suni Green Farm. Thật không khó để chế biến nên những món ăn hấp dẫn, dinh dưỡng cho bé cũng như cả gia đình quây quần bên nhau để cùng thưởng thức phải không nào? Vậy thì còn chần chừ gì nữa hãy nhanh tay vào bếp để bắt tay vào làm món ăn tuyệt vời này dành tặng cho những người thân yêu thôi nào! 

Bên cạnh đó việc chia sẻ đến bạn những công thức bất bại cho món thịt viên sốt cà chua, Suni Green Farm còn sẵn sàng mang đến cho bạn những nguyên liệu chế biến chất lượng nhất - một điều kiện tuyệt vời giúp gia tăng thêm sự thơm ngon, hấp dẫn của món ăn. Với bất kỳ câu hỏi liên quan đến thông tin đặt hàng hay chi tiết về sản phẩm, các bạn đừng ngại mà hãy gọi trực tiếp đến số hotline của Suni Green Farm nhé!