TÌM HIỂU SỰ KHÁC BIỆT KHI SO SÁNH NẤM BÀO NGƯ XÁM VÀ TRẮNG VỚI NHAU

TÌM HIỂU SỰ KHÁC BIỆT KHI SO SÁNH NẤM BÀO NGƯ XÁM VÀ TRẮNG VỚI NHAU

TÌM HIỂU SỰ KHÁC BIỆT KHI SO SÁNH NẤM BÀO NGƯ XÁM VÀ TRẮNG VỚI NHAU

Suni Green Farm là đơn vị cung cấp rau củ giá rẻ số lượng lớn giá sỉ cạnh tranh hàng đầu tại khu vực miền nam & TP.HCM.

Chúng tôi cung cấp rau củ giá rẻ không qua trung gian, vận chuyển trực tiếp từ nông trại về, tối ưu chi phí & thời gian vận chuyển. Từ đó, cung cấp cho đối tác sản phẩm chất lượng với giá tốt nhất.

Hotline: 0899327766

Nấm bào ngư là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích bởi hương vị ngon ngọt của nó và hiện có hai loại thông dụng là xám và trắng. Các thông tin so sánh nấm bào ngư xám và trắng trong bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về hai loại nấm này. Mời bạn đọc tham khảo và biết thêm nhiều thông tin thú vị của nấm bào ngư nhé!

so-sanh-nam-bao-ngu-xam-va-trang

Tìm hiểu sự khác biệt khi so sánh nấm bào xám và trắng với nhau

1. Đặc điểm chung của các loại nấm bào ngư

Nấm bào ngư tự nhiên thường mọc thành cụm trên thân cây khô hoặc thân cây suy yếu. Còn nấm bào ngư do con người trồng sẽ mọc trên rơm, mùn cưa,... và tai nấm mọc xen kẽ nhau trông rất đẹp. Bạn có thể nhận dạng nấm bào ngư thông qua các đặc điểm như sau:

so-sanh-nam-bao-ngu-xam-va-trang-1

Đặc điểm chung của các loại nấm bào ngư là gì?

  • Nấm có dạng phễu lệch, mũ nấm xòe rộng.

  • Chóp nấm lõm nhẹ, dưới mũ nấm có các cánh tơ mỏng.

  • Cuống nấm bào ngư ngắn, được phủ lông mịn và có màu nhạt hơn phần mũ nấm.

  • Thân nấm bào ngư chắc chắn, nấm thường mọc thành cụm và ít khi mọc riêng lẻ.

Mặt khác, nấm bào ngư rất giàu dinh dưỡng khi chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Những dưỡng chất này giúp ích rất nhiều cho sức khỏe của con người, cụ thể như sau:

  • Cải thiện các chức năng của não bộ.

  • Nâng cao hệ thống miễn dịch.

  • Giảm lượng đường trong máu nên rất tốt cho người bệnh tiểu đường.

  • Nấm bào ngư có khả năng giảm viêm, ngăn ngừa và kiểm soát ung thư.

  • Tăng cường sức khỏe cho tim mạch.

2. Nấm bào ngư xám và trắng khác nhau như thế nào?

Nấm bào ngư trắng và xám có một số đặc điểm nhận dạng riêng, bạn sẽ dễ dàng phân biệt hai loại nấm này thông qua các đặc điểm sau đây:

  • Đặc điểm riêng của nấm bào ngư trắng: Mũ nấm có màu trắng và mỏng hơn mũ nấm bào ngư xám. Chân nấm dày, khi ăn mềm và ít dai hơn loại nấm còn lại. Giá trị dinh dưỡng của nấm bào ngư trắng thấp hơn nấm bào ngư xám.

  • Đặc điểm riêng của nấm bào ngư xám: Nấm bào ngư xám lại được chia thành hai loại là xám đậm và xám nhạt. Giá trị dinh dưỡng của loại nấm này rất cao và khi chế biến nấm bào ngư xám cũng tạo thành món ăn thơm ngon hơn loại màu trắng. Do đó, người tiêu dùng cũng ưa chuộng nấm bào ngư xám hơn.

so-sanh-nam-bao-ngu-xam-va-trang-2

Nấm bào ngư xám

3. Một số món ăn ngon, dễ làm từ nấm bào ngư

Nấm bào ngư nấu gì ngon? Suni Green Farm sẽ gợi ý ngay một số món ăn từ loại nấm này để bạn tham khảo.

3.1. Nấm bào ngư xào thịt bò

Chuẩn bị:

  • Nguyên liệu: Thịt bò cắt mỏng, nấm bào ngư, cà rốt bào mỏng, tỏi, hành lá.

  • Gia vị: dầu ăn, dầu hào, muối,...

Chế biến:

  • Ướp thịt bò với một thìa dầu hào.

  • Cắt bớt gốc nấm, ngâm với nước muối loãng và rửa sạch.

  • Băm nhuyễn tỏi, phi thơm và cho thịt bò vào xào đến khi vừa chính tới thì cho ra đĩa.

  • Tiếp tục phi thơm tỏi, cho nấm vào xào. Khi nấm gần chín thì cho thịt bò vào và nêm nếm vừa ăn. Cho hành lá cắt khúc và tắt bếp là bạn đã có món ăn thơm ngon.

so-sanh-nam-bao-ngu-xam-va-trang-4

Nấm bào ngư xào thịt bò

3.2. Nấm bào ngư xào tỏi

Chuẩn bị:

  • Nguyên liệu: Nấm bào ngư, tỏi khô, hành lá, rau thơm.

  • Gia vị: Muối, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu oliu, rượu (vang hay trắng đều được).

Chế biến:

  • Làm sạch nấm bào ngư và có thể xé đôi nấm nếu bạn sử dụng loại nấm có tai to.

  • Cho dầu oliu vào chảo và phi thơm tỏi băm nhuyễn.

  • Cho nấm bào ngư vào, đảo đều và nhẹ tay để tránh làm nấm bị nát.

  • Khi nấm gần chín, nêm nếm gia vị vừa ăn và cho rượu vào khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

  • Cho món ăn ra đĩa và thêm rau thơm cắt nhuyễn lên trên để món ăn thêm dậy hương và hấp dẫn hơn.

3.3. Nấm bào ngư kho tiêu

Chuẩn bị:

  • Nguyên liệu: Nấm bào ngư, hành boa rô, tiêu.

  • Gia vị: Xì dầu, đường, dầu ăn.

Chế biến:

  • Cho dầu ăn vào nồi, đợi nóng cho hành boa rô vào xào nhanh rồi tắt bếp để nguội một chút.

  • Sau đó cho nấm vào, tiếp tục bật bếp rồi cho nước tương, tiêu, đường vào đậy nắp nấu sôi.

  • Khi nâm sôi, bạn vớt bỏ bọt và nêm nếm theo khẩu vị của gia đình.

  • Tiếp tục đậy nắp, đun sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp.

4. Hướng dẫn cách chọn nấm bào ngư tươi ngon

Để nấm bào ngư giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, bạn nên chọn nấm tươi để sử dụng và có những đặc điểm sau đây:

so-sanh-nam-bao-ngu-xam-va-trang-3

Cách chọn nấm bào ngư tươi ngon như thế nào?

  • Nấm còn nguyên vẹn, không bị nát hoặc rách mũ nấm.

  • Nấm không có mùi hôi hoặc chuyển màu bất thường.

  • Nấm tươi hoặc mới hái sẽ có màu sắc tươi sáng, thơm nhẹ.

Bên trên chính là các so sánh nấm bào ngư xám và trắng để bạn đọc có thể dễ dàng phân biệt hai loại nấm này. Suni Green Farm cung cấp nấm bào ngư tươi ngon với quy trình trồng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu muốn mua nấm bào ngư chất lượng, thơm ngon bạn hãy liên hệ ngay với Suni Green Farm nhé!

Thư mời hợp tác phân phối rau củ quả sỉ

Suni Green Farm là địa chỉ cung cấp rau củ quả giá sỉ TP.HCM với các mặt hàng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhập trực tiếp từ Đà Lạt cũng như các nhà cung ứng thực phẩm uy tín. Suni Green Farm chuyên bán sỉ rau sạch, hoa quả uy tín:

  • Rau củ tươi đạt chứng nhận Vietgap.

  • Toàn bộ thực phẩm đạt tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm.

  • Giá rẻ, tối đa chi phí, lợi nhuận cho khách hàng.

Hiện nay, tại TPHCM, rất nhiều đơn vị cung ứng rau củ Đà Lạt giá sỉ kết hợp bán-mua rau củ online song làm sao đảm bảo chất lượng, an toàn cho người sử dụng mà giá cả lại phải chăng. Thấu hiểu nỗi lo của người dùng, định hướng của Suni Green Farm tập trung phát triển, cung cấp rau củ quả giá sỉ được trồng hữu cơ, an toàn cho sức khỏe, thân thiện với môi trường.

Khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ trực tiếp Suni qua Hotline 0397072799 hoặc Inbox Fanpage Suni Green Farm để nhận được bảng giá sỉ rau củ Đà Lạt và chính sách đối tác từ Suni Green Farm.

Thông tin liên hệ:

Hãy liên hệ với SUNI GREEN FARM qua:

- Địa chỉ: 504 Nguyễn Tất Thành, phường 18, quận 4, Tp.HCM.

- Hotline bán lẻ: 0899.327.766

- Hotline bán sỉ: 039. 7072.799

- Website: sunigreenfarm.vn

- Link đặt hàng: m.me/sunigreenfarm.vn

 

 
← Bài trước Bài sau →

Đăng kí nhận tin

Đăng ký Email để theo dõi những sản phẩm được giảm giá của chúng tôi