CÁCH CHẾ BIẾN NẤM BÀO NGƯ XÁM THÀNH MÓN GỎI NẤM SIÊU NGON

CÁCH CHẾ BIẾN NẤM BÀO NGƯ XÁM THÀNH MÓN GỎI NẤM SIÊU NGON

CÁCH CHẾ BIẾN NẤM BÀO NGƯ XÁM THÀNH MÓN GỎI NẤM SIÊU NGON

Một trong những cách chế biến nấm bào ngư thơm ngon, được nhiều chị em nội trợ áp dụng trong thực đơn bữa ăn hàng ngày chính là món gỏi nấm siêu ngon. Suni Green Farm hôm nay sẽ chia sẻ đến các bạn các cách thực hiện món gỏi nấm hấp dẫn này ngay tại nhà nhé. Chần chờ gì mà không bắt tay ngay vào bếp để thực hiện thôi nào!

cach-che-bien-nam-bao-ngu

Cách chế biến nấm bào ngư xám thành món gỏi nấm siêu ngon

Cách chế biến nấm bào ngư thành món gỏi đơn giản

cach-che-bien-nam-bao-ngu-2

Gỏi nấm bào ngư - món ăn lạ miệng cho thực đơn hàng ngày cùng gia đình

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Nấm bào ngư xám: 200gr

  • Chanh tươi: 1 quả

  • Hành tím, hành lá, đậu phộng rang, tỏi, ớt sừng

  • Gia vị

Công thức chế biến:

  • Quá trình sơ chế các nguyên liệu cho món ăn tương đối đơn giản. Đối với nấm bào ngư sau khi được mua về, các bạn tiến hành cắt bỏ đi phần chân nấm rồi sau đó đem ngâm cùng nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút. Tiếp theo, các bạn rửa sạch lại phần nấm cùng nước lạnh khoảng chừng 2-3 lần rồi mới vớt ra, để ráo.

  • Hành lá các bạn mang rửa sạch, đồng thời thái nhỏ. Tỏi cùng hành tím thì các bạn lột sạch lớp vỏ bên ngoài rồi thái lát mỏng, băm nhuyễn.

  • Còn phần ớt sừng, các bạn cũng rửa sạch, sau đó tiến hành dùng dao chẻ dọc phần thân, loại bỏ hết hạt và băm nhỏ ớt. Chanh các bạn bổ làm đôi, loại bỏ hết sạch hạt và vắt lấy nước cốt.

  • Chuẩn bị một chiếc chảo sạch, các bạn đổ vào đó ít dầu ăn, rồi đun sôi trên bếp. Khi dầu sôi hẳn, thả tiếp phần tỏi cùng hành tím đã được băm nhuyễn vào và phi thơm lên. 

  • Cho tiếp nấm bào ngư vào trong chảo, dùng đũa đảo thật đều tay khoảng 2-3 phút. Sau đó mới cho vào chút muối, hạt nêm chay cùng ớt bột và nêm nếm sao cho vừa miệng thì tắt bếp.

  • Tiếp đến, các bạn bắt tay vào làm nước trộn gỏi, bằng cách cho vào 3 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tương ớt, 3 muỗng cà phê đường và nước cốt chanh và khuấy đều lên.

  • Phần nấm bào ngư đã được xào ở bước trên, các bạn cho vào trong một chiếc dĩa sâu lòng, đồng thời rưới phần nước sốt lên phía trên rồi đảo đều cho thấm hết gia vị.

  • Rắc lên trên dĩa gỏi một ít đậu phộng rang cùng với ớt sừng đã thái lát lên để trang trí cho món ăn càng trở nên hấp dẫn hơn. 

Cách chế biến nấm bào ngư với món gỏi nấm, đậu hũ

cach-che-bien-nam-bao-ngu-1

Gỏi nấm bào ngư với phương pháp chế biến khác càng làm tăng thêm sự độc đáo, đa dạng cho món ăn quen thuộc

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 300g nấm bào ngư xám

  • 1 miếng đậu hũ chiên

  • 2 muỗng canh đậu phộng rang

  • 1 củ cà rốt

  • Hành tím, tỏi băm, ớt sừng, chanh, hành lá

  • Gia vị

Công thức chế biến:

  • Tương tự như cách chế biến 1, ở phần sơ chế, các bạn cũng tiến hành loại bỏ chân nấm bào ngư. Sau đó đem nấm đi ngâm cùng nước muối đã pha loãng khoảng 15 phút và vớt ra, để ráo nước. 

  • Hành tím, tỏi các bạn bóc vỏ và băm nhỏ ra. Còn ớt sừng các bạn rửa sạch và thái nhỏ ra. Chanh đồng thời cũng vắt lấy phần nước cốt. Hành lá cũng rửa sạch, thái nhỏ.

  • Tiếp theo, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, tiến hành phi thơm đối với hành cùng tỏi băm nhuyễn. Đợi đến khi hành tỏi trong chảo được vàng đều, các bạn mới trút phần nấm vào và xào khoảng một vài phút, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

  • Bước tiếp theo, các bạn thực hiện làm nước sốt ăn kèm cùng món gỏi nấm bào ngư xám siêu ngon, cùng công thức như sau: 2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê nước muối, 1 muỗng tương ớt, 2 muỗng bột nêm. Cho tất cả gia vị vào bên trong một cái chén rồi đổ thêm vào đó vài giọt nước cốt chanh, khuấy đều tay cho gia vị được tan hết.

  • Cho phần nấm bào ngư đã xào vào trong một chiếc tô lớn, đồng thời rưới nước sốt đã pha lên phía trên gỏi, dùng đũa trộn thật đều cho thấm hết gia vị của sốt. Cuối cùng cho món gỏi ra dĩa, trang trí thêm bên trên một ít đậu phộng rang cùng với ớt băm cho đẹp mắt. 

Đồng thời, nếu như các bạn đang bận tâm về địa chỉ bán nấm bào ngư xám uy tín để chế biến nên món ăn thơm ngon hàng ngày, đừng quên liên hệ với Suni Green Farm bạn nhé! Ở đây chúng tôi chuyên cung ứng thực phẩm nấm bào ngư xám nói riêng và các loại nguyên liệu nấm nói chung tươi sạch, đảm bảo được chất lượng cũng như an toàn hàng đầu. Suni Green Farm luôn tự tin rằng có thể chăm lo cho sức khỏe của khách hàng với nguồn thực phẩm hàng đầu. 

Vậy là Suni Green Farm vừa chia sẻ đến các bạn 2 cách chế biến nấm bào ngư thành món gỏi siêu ngon trong bữa ăn hàng ngày cùng gia đình. Chắc chắn rằng vị ngọt dai từ nấm, hòa cùng cái thanh thanh từ nước cốt chanh và thoang thoảng vị thơm từ lạc rang ắt sẽ khiến cho những ai đã nếm thử sẽ khó mà quên được hương vị đặc trưng này. Hi vọng rằng tất cả các bạn đọc nhà Suni sẽ trổ tài vào bếp thành công với món ăn cực hấp dẫn này nhé!

← Bài trước Bài sau →

Đăng kí nhận tin

Đăng ký Email để theo dõi những sản phẩm được giảm giá của chúng tôi